德国LC Tech公司黄曲霉素检测全解决方案 |
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引用本文: | 李.德国LC Tech公司黄曲霉素检测全解决方案[J].化学分析计量,2012(1):78-78. |
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作者姓名: | 李 |
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摘 要: | 黄曲霉毒素是到目前为止所发现的毒性最大的真菌毒素,它可通过多种途径污染食品和饲料,直接或间接进入人类食物链,威胁人类健康和生命安全,对人体及动物内脏器官尤其是肝脏损害严重,该毒素是黄曲霉和寄生曲霉中产毒菌株的代谢产物,普遍存在于霉变的粮食及粮食制品中。
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关 键 词: | 黄曲霉素 LC 德国 全解 检测 真菌毒素 人类健康 粮食制品 |
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