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The microscopy of the amino acids and their compounds
Authors:Rayburn Dunn  Kaoru Inouye  Paul L. Kirk
Affiliation:(1) Division of Biochemistry, University of California. Medical School, Berkeley, California, USA
Abstract:
Summary Of 27 amino acids studied all yielded definite crystalline salts with picrolonic acid. The predominant crystal habit of the picrolonates is acicular, the needles usually being arranged in rosettes. While the appearance of the crystals is thus often insufficiently characteristic, it was found that in nearly all instances the refractive indices can serve for identification of the amino acid.
Zusammenfassung Die Eignung der Pikrolonsäure für die Erkennung von Aminosäuren wurde einer systematischen Untersuchung unterzogen. Von 27 Säuren gaben alle deutlich kristalline Pikrolonate, welche allerdings meist als Nadeln, die oft zu Rosetten vereinigt sind, abgeschieden werden. Obschon das mikroskopische Bild häufig eine Unterscheidung der Aminosäuren nicht gestattet, wurde festgestellt, daß die Bestimmung der Brechungsexponenten in fast allen Fällen die Erkennung der vorliegenden Aminosäure ermöglicht.

Résumé (W) Pour identifier l'acide picrolonique, employé souvent pour la détermination des amino acides, on a soumis celui-ci à une étude systématique.On a étudié 27 acides qui tous donnèrent nettement des picrolonates bien cristallisés formant des aiguilles s'assemblant souvent en rosettes. Bien qu'en général on ne pouvait pas distinguer les sels amino au microscope, il fut établi que la détermination de l'indice de réfraction rend possible, presque dans tous les cas, l'identification de l'amino acide présent.


Aided by a grant from the Research Board of the University of California. We are indebted to the Cyrus M. Warren Fund of the American Academy of Arts and Sciences for the loan of a petrographic microscope.
Keywords:
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