| 食品包装材料中双酚A的极谱测定 |
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| 引用本文： | 张文德,马志东,郭忠.食品包装材料中双酚A的极谱测定[J].分析化学,2003,31(2):249-249. |
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| 作者姓名： | 张文德 马志东 郭忠 |
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| 作者单位： | 河北省唐山市卫生防疫站,唐山,063000 |
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| 摘 要： | 1 引 言双酚Ａ(ｂｉｓｐｈｅｎｏｌＡ ,ＢＰＡ)是近几年新发现的一种“破坏内分泌化学物质 (ｅｎｄｏｃｒｉｎｅｄｉｓｒｕｐｔｉｎｇｃｈｅｍｉｃａｌｓ,ＥＤＣ) ,”已引起各国的广泛关注。其测定方法有ＨＰＬＣ法、ＧＣ ＭＳ法、ＬＣ ＭＳ法、荧光光度法及ＥＬＩＳＡ法等 ,而极谱法未见报道。本研究发现在 0 .7ｍｏｌ ＬＮａＮＯ2 介质中 ,ＢＰＡ的亚硝化产物在电位 (Ｅｐ) -0 .4 1Ｖ(ｖｓ.ＳＣＥ)处产生一个十分灵敏的二阶导数还原波。据此建立了用单扫示波极谱法测定ＢＰＡ的简便方法。2 实验部分2 .1 仪器与试剂 ＭＰ 2型溶出分…
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| 关 键 词： | 食品包装材料 双酚A 极谱 测定 单扫示波极谱法 |
Determination of Bisphenol A in Food Packaging Materials by Polarography |
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