| 高效液相色谱法同时测定葡萄酒中的乙酰磺胺酸钾、糖精钠、苯甲酸、山梨酸 |
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| 引用本文： | 段迎燕,武婷.高效液相色谱法同时测定葡萄酒中的乙酰磺胺酸钾、糖精钠、苯甲酸、山梨酸[J].分析测试技术与仪器,2014(1):31-37. |
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| 作者姓名： | 段迎燕 武婷 |
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| 作者单位： | 山西省分析科学研究院, 山西 太原 030006;山西省分析科学研究院, 山西 太原 030006 |
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| 摘 要： | 首次建立了高效液相色谱法同时测定葡萄酒中乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、糖精钠、苯甲酸、山梨酸含量的方法.样品水浴去除乙醇,用流动相甲醇+乙酸铵(3:7,V/V)定容,采用PACKING FUJI SPS100 C18柱,(250×4.6mm,5μm)进行等度洗脱分离.乙酰磺胺酸钾、糖精钠、苯甲酸、山梨酸在1~100μg/mL范围内,线性关系良好,回归系数R2高于0.999 9,回收率88.4%~99.8%,精密度0.12%~1.84%,最低检出限均达到1.0μg/mL.方法准确、快速、灵敏度高,重现性好,满足食品中添加剂的检测要求,适用于葡萄酒中添加剂的分析检测,是葡萄酒质量监控强有力的技术支撑.
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 葡萄酒 乙酰磺胺酸钾(安赛蜜) 糖精钠 苯甲酸 山梨酸 |
| 收稿时间： | 2013/11/29 0:00:00 |
| 修稿时间： | 1/7/2014 12:00:00 AM |
Determination of Potassium Acetyl-Sulfamate, Soluble Saccharin, Benzoic Acid and Sorbic Acid in Wine by High Performance Liquid Chromatography |
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| DUAN Ying-yan and WU Ting.Determination of Potassium Acetyl-Sulfamate, Soluble Saccharin, Benzoic Acid and Sorbic Acid in Wine by High Performance Liquid Chromatography[J].Analysis and Testing Technology and Instruments,2014(1):31-37. |
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| Authors: | DUAN Ying-yan and WU Ting |
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| Institution: | Shanxi Academy of Analytical Science, Shanxi Taiyuan 030006, China;Shanxi Academy of Analytical Science, Shanxi Taiyuan 030006, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC wine potassium acetyl-sulfamate soluble saccharin benzoic acid sorbic acid |
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