| 高效液相色谱法测定饮料中的食用色素 |
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| 引用本文： | 谷岩,曲明. 高效液相色谱法测定饮料中的食用色素[J]. 化学分析计量, 2004, 13(1): 42-43 |
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| 作者姓名： | 谷岩 曲明 |
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| 作者单位： | 鞍山市产品质量监督检验所,鞍山,114000;鞍山市产品质量监督检验所,鞍山,114000 |
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| 摘 要： | ![]()
利用吸附-解吸过程提取饮料中的食用色素，采用YWG—C1810μm不锈钢柱，以甲醇-0．02mol／L乙酸铵溶液作流动相，紫外检测波长为254nm，利用梯度洗脱程序分离食用色素，采用高效液相色谱法测定。样品溶液的最佳pH值为6。柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝的检出限分剐为0．14、0．20、0．29、0．25、1.04μg／mL。回收率为90．0％～96．7％，测定结果的相对标准偏差为1．37％-2．98％。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 测定 饮料 食用色素 |
| 修稿时间： | 2003-11-11 |
DETERMINATION OF SYNTHETIC COLOUR IN BEVERAGE BY HPLC |
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| Gu Yan,Qu Ming. DETERMINATION OF SYNTHETIC COLOUR IN BEVERAGE BY HPLC[J]. Chemical Analysis And Meterage, 2004, 13(1): 42-43 |
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| Authors: | Gu Yan Qu Ming |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | HPLC determination beverage synthetic colour |
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