| 高效液相色谱法测定饮料中糖、甘油和乙醇 |
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| 引用本文： | 杨亚玲,胡秋芬,杨光宇,尹家元.高效液相色谱法测定饮料中糖、甘油和乙醇[J].理化检验(化学分册),2003,39(6):327-329. |
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| 作者姓名： | 杨亚玲 胡秋芬 杨光宇 尹家元 |
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| 作者单位： | 1. 昆明理工大学,生化学院,昆明,650224
2. 云南大学,化学系 |
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| 摘 要： | 研究了高效液相色谱法测定饮料中糖、甘油和乙醇的方法。饮料样品用WatersSep Pak C18固相萃取小柱预分离 ,以WatersSugar Pak 1钙型阳离子交换柱为固定相 ,0 .0 5 g·L- 1ED TA钙钠水溶液为流动相 ,示差折光仪为检测器 ,一次进样测定饮料样品中的糖、甘油和乙醇。检出限在微克级 ,RSD在 0 .6 8%～ 2 .1%之间 ,标准回收率在 96 %～ 10 7%之间。方法用于几种饮料样品的测定 ,结果满意
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 测定 饮料 糖 分析 甘油 乙醇 蔗糖 葡萄糖 果糖 |
| 文章编号： | 1001-4020(2003)06-0327-03 |
| 修稿时间： | 2001年11月22 |
HPLC DETERMINATION OF SUGARS GLYCEROL AND ETHANOL IN DRINKS |
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| YANG Ya,ling.HPLC DETERMINATION OF SUGARS GLYCEROL AND ETHANOL IN DRINKS[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2003,39(6):327-329. |
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| Authors: | YANG Ya ling |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC Drink Sucrose Glucose Fructose Glycerol Ethanol |
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