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| 对氨基偶氮苯吸光光度法测定饮料中SO3^2^— | |
| 引用本文： | 闫永胜,李春香.对氨基偶氮苯吸光光度法测定饮料中SO3^2^—[J].理化检验(化学分册),1994,30(5):291-292. |
| 作者姓名： | 闫永胜 李春香 |
| 作者单位： | 四平师范学院化学系 136000 |
| 摘 要： | 在食品工业中常用用SO_2、H_2SO_3、Na_2SO_3作防腐添加剂,SO_3~(2-)超标将对人体产生副作用。所以检验SO_3~(2-)含量是食品检验的重要指标。关于SO_3~(2-)测定常采用四氯汞钠吸收SO_2后进行测定,但此法步骤繁琐,使用试剂较多,误差较大,且四氯汞钠可引起环境污染。本文介绍对氨基偶氮苯光度法,其机理如下: |
| 关 键 词： | 亚硫酸根 对氨基偶氮苯 光度法 |
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