| 溶菌酶与十六烷基三甲基溴化铵相互作用的可逆性研究 |
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| 引用本文： | 宁爱民,李伟,王志敏,宛新生.溶菌酶与十六烷基三甲基溴化铵相互作用的可逆性研究[J].化学研究与应用,2019,31(7):1255-1260. |
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| 作者姓名： | 宁爱民 李伟 王志敏 宛新生 |
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| 作者单位： | 河南农业大学理学院,河南 郑州,450002;河南农业大学理学院,河南 郑州,450002;河南农业大学理学院,河南 郑州,450002;河南农业大学理学院,河南 郑州,450002 |
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| 基金项目： | 河南省高等学校重点科研项目计划;郑州市科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 通过荧光光谱法研究了β-环糊精(β-CD)对溶菌酶(Lyz)与十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)相互作用过程中Lyz构象的影响。结果表明,在25℃,pH=6.5和8.5的情况下,CTAB与Lyz摩尔比分别达到228和286时,Lyz仍可与CTAB在溶液中形成稳定的复合体,Lyz的构象不会发生明显的变化;在Lyz与CTAB形成的稳定复合体的溶液中加入β-CD,当β-CD与CTAB摩尔比达到1.2时,Lyz的荧光强度可以几乎完全恢复。因此,Lyz与CTAB的相互作用具有可逆性的特点。交联壳聚糖固载β-环糊精微球具有与单体β-CD类似的作用,可以代替传统人工伴侣系统中的剥离剂。
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| 关 键 词： | 溶菌酶 十六烷基三甲基溴化铵 Β-环糊精 交联壳聚糖固载β-环糊精微球 荧光光谱法 |
Reversibility in the interaction between lysozyme and cetyltrimethylammonium bromide |
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| NING Ai-min,LI Wei,WANG Zhi-min,WAN Xin-sheng.Reversibility in the interaction between lysozyme and cetyltrimethylammonium bromide[J].Chemical Research and Application,2019,31(7):1255-1260. |
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| Authors: | NING Ai-min LI Wei WANG Zhi-min WAN Xin-sheng |
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| Institution: | (College of Sciences,Henan Agricultural University,Zhengzhou 450002,China) |
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| Abstract: | NING Ai-min;LI Wei;WANG Zhi-min;WAN Xin-sheng(College of Sciences,Henan Agricultural University,Zhengzhou 450002,China) |
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| Keywords: | lysozyme cetyltrimethylammonium bromide β-cyclodextrin cross-linked chitosan microsphere modified byβ-cyclodextrin fluorescence spectroscopy |
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