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固相萃取-高效液相色谱法测定食品中的酸度调节剂
引用本文:刘敏,别玮,李小林,王明林. 固相萃取-高效液相色谱法测定食品中的酸度调节剂[J]. 分析试验室, 2011, 30(4): 65-69
作者姓名:刘敏  别玮  李小林  王明林
作者单位:1. 山东农业大学食品科学与工程学院,泰安,271000;北京出入境检验检疫局,北京,100026
2. 北京出入境检验检疫局,北京,100026
3. 山东农业大学食品科学与工程学院,泰安,271000
基金项目:北京市科委重大科技计划项目
摘    要:
建立了固相萃取-高效液相色谱法(SPE-HPLC)同时测定食品中的7种酸度调节剂(酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、富马酸、己二酸)含量的方法.样品经SAX强阴离子交换柱净化,高效液相色谱分析,色谱条件为采用Synergi4u Hydro-RP色谱柱,以KH2PO4缓冲溶液-乙腈(用H3PO4调PH值为3.2)为流动...

关 键 词:固相萃取  高效液相色谱  酸度调节剂  食品

Determination of seven acidity regulators in food using solid-phase extraction-high performance liquid chromatography
LIU Min,BIE Wei,LI Xiao-lin,WANG Ming-lin. Determination of seven acidity regulators in food using solid-phase extraction-high performance liquid chromatography[J]. Chinese Journal of Analysis Laboratory, 2011, 30(4): 65-69
Authors:LIU Min  BIE Wei  LI Xiao-lin  WANG Ming-lin
Abstract:
Keywords:
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