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| 酵母菌立体专一性还原的研究 | |
| 作者姓名： | 陆豫 赖卫华 许杨 熊勇华 谢俊杰 |
| 作者单位： | 江西-OAI联合研究院,江西,南昌,330047;南昌大学,食品科学工程系,江西,南昌,330047 |
| 摘 要： | 微生物可应用于不对称合成中,微生物法具有光学纯度高,环境污染少,成本低等优点,对一些具有生物活性的化合物的合成具有独到的作用。探讨了微生物中的酶在β－酮酸酯立体专一性还原反应中的作用机理。 |
| 关 键 词： | 立体专一性 不对称 β-酮酸酯 |
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