| 姜黄素对酪氨酸-过氧化氢-酶催化产物的荧光猝灭机理研究 |
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| 引用本文： | 张苗,岳宁宁,吕庆銮,宫斌,王怀友.姜黄素对酪氨酸-过氧化氢-酶催化产物的荧光猝灭机理研究[J].分析科学学报,2009,25(4). |
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| 作者姓名： | 张苗 岳宁宁 吕庆銮 宫斌 王怀友 |
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| 作者单位： | 山东师范大学化学化工与材料科学学院,山东济南,250014 |
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| 摘 要： | 酪氨酸在辣根过氧化物酶催化下被H2O2氧化为强荧光物质(产物S),姜黄素对其荧光产生猝灭作用,根据Stern-Volmer方程和荧光寿命法研究了姜黄素对产物S的荧光猝灭为静态猝灭.姜黄素与产物S的形成常数K=9.51×108 L/mol(25℃),结合点数n=1.94.探讨了产物S与姜黄素的反应机理,该反应的热力学参数△G=-56.11 kJ\5mol-1,△H=57.37 kJ\5mol-1,△S=365.9 J\5K-1\5mol-1,说明该反应是自发进行的吸热过程.
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| 关 键 词： | 酪氨酸 酶催化 荧光猝灭 姜黄素 热力学参数 |
Study on Fluorescence Quenching Mechanism between Curcumin and Tyrosine-H_2O_2-Enzyme Catalyzed Product |
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| ZHANG Miao,YUE Ning-ning,LV Qing-luan,GONG Bin,WANG Huai-you.Study on Fluorescence Quenching Mechanism between Curcumin and Tyrosine-H_2O_2-Enzyme Catalyzed Product[J].Journal of Analytical Science,2009,25(4). |
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| Authors: | ZHANG Miao YUE Ning-ning LV Qing-luan GONG Bin WANG Huai-you |
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| Institution: | ZHANG Miao,YUE Ning-ning,LV Qing-luan,GONG Bin,WANG Huai-you(College of Chemistry,Chemical Engineering and Materials Science,Shandong Normal University,Jinan 250014) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Tyrosine Enzyme-catalyzed Fluorescence quenching Curcumin Thermodynamic parameters |
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