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| 用GC-M S-SI M法测定酱油中的3-氯-1,2丙二醇 | |
| 作者姓名： | 吴惠勤 张桂英 |
| 作者单位： | 中国广州分析测试中心,广州,510070;中国广州分析测试中心,广州,510070 |
| 摘 要： | 利用气相色谱 -质谱联用离子选择检测法 (GC -MS-SIM)测定酱油中3 -氯 -1,2 -丙二醇(3_CPD),样品用苯硼酸衍生化处理 ,正己烷抽提 ,用HP-112m×0.2mm毛细管色谱柱分离 ,选择基峰离子m/z147进行测定 ,检出限0.001×10-6。该法操作简单 ,快捷 ,灵敏度高。 |
| 关 键 词： | 气相色谱-质谱法 离子选择检测 酱油 3-氯-1 2-丙二醇 |
| 修稿时间： | 1998-11-10 |
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