| 滴定法快速测定饲料中甜菜碱 |
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| 引用本文： | 胡彩虹,夏枚生,许剑峰.滴定法快速测定饲料中甜菜碱[J].分析试验室,1999,18(6):92-93. |
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| 作者姓名： | 胡彩虹 夏枚生 许剑峰 |
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| 作者单位： | 浙江大学饲料科学研究所,杭州市,310029 |
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| 摘 要： | 甜菜碱及其盐酸盐的结构式分别为（ＣＨ３）３Ｎ＋ＣＨ２ＣＯＯ－和（ＣＨ３）３ＮＣＨ２ＣＯＯ·ＨＣｌ，分子量分别为１１７．１１和１５３．６１。它的分析方法主要有酸碱滴定法、比色法、重量法、紫外分光光度法、薄层扫描定量法、红外光谱法、气相层析法等。前三种方法的分析原理都是基于利用沉淀剂沉淀饲料中的甜菜碱而测定，由于饲料中胆碱，氨基酸等含氮物质能与沉淀剂沉淀而产生干扰。而后四种方法需要大型的仪器设备，流程长，操作繁琐。本人在前人研究的基础上，进行了快速测定饲料中甜菜碱含量的研究。１ 实验部分１．１ 试剂…
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| 关 键 词： | 饲料 甜菜碱 滴定法 快速测定 |
The Rapid Determination of Betaine in Feed by Titrimetry |
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| HU Chai-hong,XIA Mei-sheng,XU Jian-feng.The Rapid Determination of Betaine in Feed by Titrimetry[J].Chinese Journal of Analysis Laboratory,1999,18(6):92-93. |
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| Authors: | HU Chai-hong XIA Mei-sheng XU Jian-feng |
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