揭示抗冻蛋白的作用机理

很多生物（如鱼类、昆虫等）体内都含有抗冻蛋白（antifreeze Droteins，AFPs），所以它们在低于冰点的温度下仍能生存。这种蛋白质的存在形式多种多样，不过其作用方式都是相同的——覆盖在冰晶表面并阻止冰晶生长，可有效降低生物体内冰晶的冰点。云杉卷叶蛾（spruce budworm，sbw）体内AFP的功能似乎更为强劲，能够非常有效地保护其安然渡过美国北部和加拿大的严冬。