| 氢化物发生–原子荧光光度法测定食品和食品添加剂中的砷、汞和铅 |
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| 引用本文： | 薛慧,董宾,宫博,姚梦楠.氢化物发生–原子荧光光度法测定食品和食品添加剂中的砷、汞和铅[J].化学分析计量,2013(4):44-48. |
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| 作者姓名： | 薛慧 董宾 宫博 姚梦楠 |
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| 作者单位： | 1. 北京海光仪器公司,北京,100015
2. 中国神华鄂尔多斯煤制油分公司,内蒙古鄂尔多斯,017209 |
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| 摘 要： | 建立氢化物发生–原子荧光光度法测定食品和食品添加剂中砷、汞和铅元素的方法。对茶叶、方便面、精料与二氧化硅样品的前处理方法进行了研究,讨论了酸介质与酸度、还原剂浓度、铁氰化钾与草酸浓度等因素对样品测定的影响。当还原剂质量浓度为20 g/L、载流酸度为5%、铁氰化钾和草酸质量浓度分别为4 g/L和2 g/L时,砷、汞和铅的方法检出限分别为0.024,0.008,0.066μg/L,方法的回收率为85%~105%,测量结果的相对标准偏差分别为0.7%,0.7%,1.8%。该方法简便、快速、结果准确可靠,能满足食品和食品添加剂中砷、汞、铅的测定。
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| 关 键 词： | 氢化物发生–原子荧光法 食品 食品添加剂 砷 汞 铅 |
Determination of Arsenic, Mercury and Lead in Food and Food Additive by Hydrogenation Atomic Fluorescent Spectrometry |
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| Xue Hui
,
Dong Bin
,
Gong Bo
,
Yao Mengnan.Determination of Arsenic, Mercury and Lead in Food and Food Additive by Hydrogenation Atomic Fluorescent Spectrometry[J].Chemical Analysis And Meterage,2013(4):44-48. |
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| Authors: | Xue Hui Dong Bin Gong Bo Yao Mengnan |
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| Institution: | Xue Hui;Dong Bin;Gong Bo;Yao Mengnan;Beijing Haiguang Instrument Companny;China Shenhua Erdos Coal Liquefaction Branch; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | hydrogenation-atomic fluorescent spectrometry food food additive arsenic mercury lead |
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