| 环糊精葡萄糖基转移酶的固定化及其应用：Ⅲ.固定化环糊精葡萄糖基转… |
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| 引用本文： | 朱伯儒,史作清.环糊精葡萄糖基转移酶的固定化及其应用：Ⅲ.固定化环糊精葡萄糖基转…[J].应用化学,1996,13(6):28-30. |
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| 作者姓名： | 朱伯儒 史作清 |
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| 摘 要： | 用固定化环糊精葡萄糖基转移酶催化淀粉环化反应，考察了反应时间，乙醇浓度和淀粉液化程度对环糊精产率的影响。环糊精产率最高达５４％，固定化酶经多次重复使用或长时间连连续操作，酶活力降低较少。
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| 关 键 词： | 固定化 葡萄糖基转移酶 环糊精 |
| 收稿时间： | 1996-02-25 |
Immobilization of Cyclodextrin Glycosyltransferase and Its Usage──Ⅲ.Study on Preparation of Cyclodextrin Using Immobilized Cyclodextrin Glycosyltransferase |
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| Zhu Boru,Shi Zuoqing,He Binglin.Immobilization of Cyclodextrin Glycosyltransferase and Its Usage──Ⅲ.Study on Preparation of Cyclodextrin Using Immobilized Cyclodextrin Glycosyltransferase[J].Chinese Journal of Applied Chemistry,1996,13(6):28-30. |
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| Authors: | Zhu Boru Shi Zuoqing He Binglin |
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| Keywords: | immobilization cyclodextrin glycosyltransferase cyclodextrin |
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