| 溶剂和酰基受体对α-氰基-3-苯氧基苄醇乙醇的酶促对映体选择性转酯化反应的影响 |
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| 作者姓名： | 罗积杏 齐楠唐世平 杨立荣 |
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| 作者单位： | [1]上海市农药研究所,上海200032 [2]安捷伦科技上海有限公司,上海200020 [3]浙江大学生物工程研究所,浙江杭州310027 |
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| 摘 要： | 研究了在有机溶剂中固定化Alcaligenes sp.脂肪酶催化α-氰基-3-苯氧基苄醇乙酯的对映体选择性转酯化反应,考察了不同性质的溶剂和酰基受体对酶的催化活性和选择性以及对产物稳定性的影响．结果发现在弱极性溶剂如正己烷中酶具有较高的催化活性但产物e．e．％值低,而且容易分解;在四氢呋喃等溶剂中酶催化活性相对低,但产物e．e．％值高,也较为稳定;但反应时间太长,会导致产物分解及纯度下降;不同酰基受体对酶反应无显著影响,甲醇为最佳酰基受体,太多醇会导致反应速率下降;溶剂水含量大于2．0％时对酶活性和产物稳定性产生明显不利影响．在优化条件下,酶反应可得到（S）-α-氰基-3-苯氧基苄醇产率＞48％,纯度＞99％e．e．
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| 关 键 词： | α-氰基-3-苯氧基苄醇乙酯 对映体选择性转酯化 脂肪酶 有机溶剂 酰基受体 |
| 文章编号： | 1001-3555(2005)05-0394-05 |
| 收稿时间： | 2004-10-27 |
| 修稿时间： | 2005-01-12 |
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