| 氨基酸存在形式的分布及滴定法测定的可行性 |
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| 引用本文： | 张云,孟洁. 氨基酸存在形式的分布及滴定法测定的可行性[J]. 大学化学, 2010, 25(3): 83-86. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2010.03.022 |
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| 作者姓名： | 张云 孟洁 |
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| 作者单位： | 同济大学化学系,上海,200092;同济大学化学系,上海,200092 |
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| 摘 要： | 讨论水溶液中各类氨基酸存在形式的分布及用传统滴定分析法测定的可行性,用谷氨酸、精氨酸、组氨酸及丝氨酸验证了讨论结果。结论：酸性氨基酸可以用碱滴定;碱性氨基酸可以用酸滴定;中性氨基酸既无法用碱滴定,也无法用酸滴定。
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| 关 键 词： | 碱性氨基酸 滴定法测定 滴定分析法 中性氨基酸 碱滴定 酸滴定 水溶液 谷氨酸 |
Distributions of Amino Acids and Feasibility of Their Determination by Titrimetry |
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| Zhang Yun,Meng Jie. Distributions of Amino Acids and Feasibility of Their Determination by Titrimetry[J]. University Chemistry, 2010, 25(3): 83-86. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2010.03.022 |
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| Authors: | Zhang Yun Meng Jie |
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| Keywords: | |
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