| 牛磺酸的稳定性及其在药酒中的测定 |
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| 引用本文： | 夏虹,杨洁.牛磺酸的稳定性及其在药酒中的测定[J].理化检验(化学分册),2007,43(11):961-963. |
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| 作者姓名： | 夏虹 杨洁 |
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| 作者单位： | 农业部食品质量监督检验测试中心,武汉,430064 |
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| 摘 要： | 应用日立L-8800型全自动氨基酸分析仪测定了药酒中牛磺酸的含量及其稳定性。对仪器的分析条件作了两项调整,其一,梯度淋洗中淋洗剂B2的淋洗时间改为6.0 min;其二,自动进样器的进样模式改为“cut“模式。制备了3种浓度水平牛磺酸含量的药酒样品进行试验。每一试样又分为两份,一份在室温保存,另一份置于冰箱中在4℃保存。每份试样在制备的当时即按规定方法测定其牛磺酸含量,之后每隔1个月分析一次,连续测定3个月。测定结果证明,在药酒基体中,牛磺酸稳定性相当好。对同一试样分别进行5次测定,考核了方法的精密度,测得其RSD值为0.74%。测得此方法的回收率在97.3%至105.5%之间。
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| 关 键 词： | 自动氨基酸分析仪 牛磺酸 药酒 稳定性 |
| 文章编号： | 1001-4020(2007)11-0961-03 |
| 修稿时间： | 2006年7月14日 |
Stability of Taurine and Its Determination in Medicinal Liquor |
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| XIA Hong,YANG Jie.Stability of Taurine and Its Determination in Medicinal Liquor[J].Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis,2007,43(11):961-963. |
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| Authors: | XIA Hong YANG Jie |
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