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| GC,GC/MS法定性定量分析鱼油中的脂肪酸 | |
| 引用本文： | 胡述楫,胡人卫.GC,GC/MS法定性定量分析鱼油中的脂肪酸[J].分析测试学报,1988(1). |
| 作者姓名： | 胡述楫 胡人卫 |
| 作者单位： | 四川省农科院中心实验室 (胡述楫)，四川省农科院中心实验室(胡人卫) |
| 摘 要： | 本文介绍了一种用色谱-质谱联用仪(GC/MS),气相色谱仪(GC),定性、定量地分析测定鱼油脂中各种主要脂肪酸百分含量的方法。此法的分析过程比较直观和简单。样品在分析之前需要进行甲酯化衍生制备。鱼油脂中从11碳到22碳范围内的20几种主要脂肪酸均可准确地定性并获得定量结果。 |
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