| 羧甲基壳聚糖/明胶共混膜的结构表征与吸湿保湿性 |
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| 引用本文： | 张宝忠,杜予民,樊李红,孙立苹,涂依.羧甲基壳聚糖/明胶共混膜的结构表征与吸湿保湿性[J].分析科学学报,2005,21(3):245-248. |
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| 作者姓名： | 张宝忠 杜予民 樊李红 孙立苹 涂依 |
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| 作者单位： | 武汉大学资源与环境科学学院,武汉,430072 |
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| 摘 要： | 壳聚糖通过羧甲基化得到水溶性N，O-羧甲基壳聚糖，并将其配制成4Wt％水溶液，与4Wt％明胶水溶液共混，成功制得了羧甲基壳聚糖／明胶共混膜。采用红外光谱、x射线衍射、扫描电镜对共混膜进行结构表征，结果表明，共混膜中羧甲基壳聚糖和明胶分子间存在着较强的相互作用及良好的相容性。通过共混膜的力学性能测试，发现当羧甲基壳聚糖含量为20％时，共混膜的抗张强度达到最大值(75MPa)，分别比单独的羧甲基壳聚糖(45MPa)和明胶(43MPa)提高了66．7％和74％。经过吸湿和保湿性能测试，发现当羧甲基壳聚糖含量为80％时，吸湿率和保湿率分别为33．4％和69．2％，比单独的明胶膜分别提高了1．8倍和2．1倍。
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| 关 键 词： | N O-羧甲基壳聚糖 明胶 共混 吸湿性 保湿性 |
| 文章编号： | 1006-6144(2005)03-0245-04 |
| 修稿时间： | 2004年11月8日 |
Structure and Moisture-Absorption and Moisture-Retention Abilities of N,O-Carboxymethyl Chitosan/Gelatin Blend Films |
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| ZHANG Bao-zhong,Du Yu-min,FAN Li-hong,SUN Li-ping,TU Yi.Structure and Moisture-Absorption and Moisture-Retention Abilities of N,O-Carboxymethyl Chitosan/Gelatin Blend Films[J].Journal of Analytical Science,2005,21(3):245-248. |
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| Authors: | ZHANG Bao-zhong Du Yu-min FAN Li-hong SUN Li-ping TU Yi |
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| Keywords: | N O-carboxymethyl chitosan Gelatin Blend Moisture-absorption Moisture-retention |
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