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| 聚甲基丙烯酸羟乙酯载体固定化酵母脂肪酶在有机溶剂中催化… | |
| 引用本文： | 徐慧显,李民勤.聚甲基丙烯酸羟乙酯载体固定化酵母脂肪酶在有机溶剂中催化…[J].离子交换与吸附,1995,11(4):294-301. |
| 作者姓名： | 徐慧显 李民勤 |
| 摘 要： | 用悬浮聚合法合成了一系列聚甲基丙烯酸羟乙酯载体，考察了它们固定化酵母脂肪酶活力与载体的交联度和致孔剂用量之间的关系。研究了这些固定化酵母脂肪酶在有机溶剂中催化酯合成反应的活性，脂肪酶的固定化使之活力表达更为充分，对亲水性较强的有机溶剂有更强的耐受性，并能为其在有机溶剂中催化酯合成反应提供必需水。考察了ＰＨ值，底物种类对固定化酵母脂肪酶催化酯合成反应的影响。 |
| 关 键 词： | 酵母脂肪酶 固定化酶 酯合成反应 酶促反应 |
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