| 浸提法与超声波提取法提取栀子黄色素的比较 |
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| 引用本文： | 谢凤霞,邱祖民,涂盛辉,谢心亮.浸提法与超声波提取法提取栀子黄色素的比较[J].南昌大学学报(理科版),2005,29(3):278-281. |
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| 作者姓名： | 谢凤霞 邱祖民 涂盛辉 谢心亮 |
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| 作者单位： | 南昌大学,环境科学与工程学院,江西,南昌,330029;南昌大学,环境科学与工程学院,江西,南昌,330029;南昌大学,教育部鄱阳湖湖泊生态与生物资源利用实验室,江西,南昌,330047 |
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| 基金项目： | 南昌大学青年基金项目(2003046) |
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| 摘 要： | 探讨了栀子黄色素提取工艺中的浸提法及超声波提取法，通过正交实验确定了其相应的优化工艺条件，分析比较得出：超声波提取栀子黄色素与传统浸提法相比，具有提取温度低、时间短的优点，且色素产品提取率高、色价高。其最佳提取工艺条件为：提取溶剂为50％的乙醇水溶液、提取时间为1h、提取温度为20℃、料液比1：12。在此条件下色素的提取率为98．84％，产品色价70．72。
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| 关 键 词： | 栀子黄色素 超声波 提取工艺 |
| 文章编号： | 1006-0464(2005)03-0278-04 |
| 修稿时间： | 2004年6月21日 |
COMPARISON BETWEEN ETHANOL AND ULTRASONIC EXTRACTION METHOD USED IN EXTRACTION OF GARDENIA YELLOW |
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| XIE Feng-xia,QIU Zu-min,TU Sheng-hui,XIE Xin-liang.COMPARISON BETWEEN ETHANOL AND ULTRASONIC EXTRACTION METHOD USED IN EXTRACTION OF GARDENIA YELLOW[J].Journal of Nanchang University(Natural Science),2005,29(3):278-281. |
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| Authors: | XIE Feng-xia QIU Zu-min TU Sheng-hui XIE Xin-liang |
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| Institution: | XIE Feng-xia 1,QIU Zu-min 1,2,TU Sheng-hui 1,XIE Xin-liang 1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | gardenia yellow ultrasonic extraction |
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