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转基因抗虫蛋白Cry1Ac与表面活性剂作用的芘探针光谱分析
引用本文:梁运姗,黄致君,柳亦松,钱子妍,颜碧玥,王智.转基因抗虫蛋白Cry1Ac与表面活性剂作用的芘探针光谱分析[J].高等学校化学学报,2018(5).
作者姓名:梁运姗  黄致君  柳亦松  钱子妍  颜碧玥  王智
作者单位:湖南农业大学生物科学技术学院洞庭湖区农村生态系统健康湖南省重点实验室;湖南农业大学动物医学院兽用中药资源与中兽药创制国家地方联合工程研究中心
摘    要:以芘作为外源荧光探针,采用牛血清蛋白作为参照,考察了转基因抗虫蛋白Cry1Ac与4种表面活性剂相互作用的荧光光谱特征.结果表明,鼠李糖脂和Tween 80体系的芘荧光行为有相似的变化规律,可与蛋白质发生稳定的缔合过程.Cry1Ac蛋白的亲水性和分子极性较强,在表面活性剂浓度低时,可导致芘的I1/I3值较高.在阴离子、非离子表面活性剂胶团形成后,2种蛋白质的存在均不改变芘与表面活性剂的结合位点.十六烷基三甲基溴化铵对芘的荧光有一定猝灭作用,且在Cry1Ac蛋白介入下不能形成稳定的胶束.

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