非衍生化/液相色谱－串联质谱法测定果蔬中氨基酸类有机磷除草剂残留

建立了果蔬中4种氨基酸类有机磷除草剂的非衍生化/液相色谱－串联质谱分析方法。样品采用水－二氯甲烷混合溶液提取，经二氯甲烷液液萃取法结合HLB固相萃取柱净化后，进行液相色谱－串联质谱测定。最佳实验条件下，4种化合物在0.010 ~ 0.200 mg/L质量浓度范围内呈良好线性关系，相关系数（r）均大于0.996，方法检出限为0.01 mg/kg，定量下限为0.05 mg/kg。在0.050、0.100、0.200 mg/kg 3个加标水平下的平均回收率为72.2% ~ 109%，相对标准偏差（RSD，n = 6）为2.2% ~11%。该方法快速、简便、灵敏、准确，可用于水果、蔬菜中氨基酸类有机磷除草剂的定量检测和确证。