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| 等色吸收荧光猝灭法快速测定食品中苏丹红Ⅰ | |
| 引用本文： | 刘保生,王云科,曹冬林,傅丽.等色吸收荧光猝灭法快速测定食品中苏丹红Ⅰ[J].分析试验室,2007,26(8):87-90. |
| 作者姓名： | 刘保生 王云科 曹冬林 傅丽 |
| 作者单位： | 1. 河北大学理化分析中心,河北省分析科学技术重点实验室,保定,071002 2. 河北工程大学,邯郸,056038 3. 廊坊师范学院化学系,廊坊,065000 |
| 摘 要： | 在乙醇介质中, 强荧光染料吖啶的荧光波长478 nm与苏丹红Ⅰ的吸收光波长480 nm十分接近, 由于等色性苏丹红Ⅰ能够有效吸收吖啶发出的荧光, 使吖啶在激发波长λex=410 nm、荧光波长λem=478 nm处荧光猝灭, 依此建立了荧光猝灭测定苏丹红Ⅰ的新方法. 该方法快速、简便, 其线性范围为3.72～37.2 mg/L, 方法检出限为1.1 mg/L. 用于辣椒、辣椒酱食品中痕量苏丹红Ⅰ的测定. 6次平行测定, 相对标准偏差为0.8%～2.7%, 加标回收率为89.5%～104.0%. |
| 关 键 词： | 荧光猝灭 苏丹红Ⅰ 吖啶 |
| 文章编号： | 1000-0720（2007）08-087-04 |
| 修稿时间： | 2006-07-04 |
A quick determination of Sudan Ⅰ in food by fluorescence quenching-isochromatic absorption |
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| LIU Bao-sheng,WANG Yun-ke,CAO Dong-lin,FU Li.A quick determination of Sudan Ⅰ in food by fluorescence quenching-isochromatic absorption[J].Chinese Journal of Analysis Laboratory,2007,26(8):87-90. | |
| Authors: | LIU Bao-sheng WANG Yun-ke CAO Dong-lin FU Li |
| Institution: | 1. The Center of Physics and Chemistry, Hebei Provincial Key Laboratory of Analytical Science and Technology, Hebei University, Baoding 071002; 2. Hebei University of Engineering, Handan 056038; 3. Department of Chemistry, Langfang Teachers College, Langfang 065000 |
| Abstract: | |
| Keywords: | Fluorescence quenching Sudan Acridine |
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