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| 功率超声对酶促反应的影响 | |
| 作者姓名： | 朱国辉 黄卓烈 丘泰球 刘石生 |
| 作者单位： | 1. 华南农业大学生物技术学院 2. 华南理工大学食品与生物工程学院 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金(10074016)和广东省高等教育厅资助项目 |
| 摘 要： | 本文评述了功率超声在水溶液和有机中对酶促反应的影响,对固定化酶的影响,同时探讨了功率超声影响酶促反应的可能机理,并并评价功能超声作为一种工业生物化学反应促进手段的可能性。 |
| 关 键 词： | 功率超声 酶活性 酶促反应 固定化酶 |
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