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| 双水相体系选择性分离维生素B_(12)及其测定 | |
| 引用本文： | 唐仕松,陈旭伟,王建华.双水相体系选择性分离维生素B_(12)及其测定[J].分析化学,2009,37(Z1). |
| 作者姓名： | 唐仕松 陈旭伟 王建华 |
| 作者单位： | 东北大学分析科学研究中心,沈阳,110004 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金，教育部新教师基金(No.200801451020)助项目 |
| 摘 要： | 维生素B_(12)是人体必须的营养物质,可参与体内甲基转换及叶酸代谢,促进神经鞘脂类的合成及维持有鞘神经纤维的完整~(1]).维生素B~(12)作为营养强化剂广泛应用于保健食品,但摄入过量可能引起过敏反应,甚至过敏性休克. |
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