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| 双波长分光光度法测定饮料色度和磷酸盐 | |
| 作者姓名： | 曲秀花 杨明庆 叶明亮 郜洪文 |
| 作者单位： | 山东农药厂研究所,山东省淄博市,255000;新华制药厂,山东省淄博市,255000;兰溪农药厂,浙江省兰溪市,321111;安徽大学化学系,安徽省合肥市,230039 |
| 摘 要： | 在丙酮介质中,ＰＯ４＾３－能与Ｚｎ＾２＋反应生成具有光学性质稳定的克酸锌胶体溶液,本文依据胶体光学吸收性质研究胶体双波长分光光度法定量测定饮料中磷酸盐。方法简单,测量快速,准确,运算曲线稳定,干扰易排除,该文还对饮料色度进行了科学定义和客观定量。 |
| 关 键 词： | 双波长光度法 色度 磷酸盐 饮料 |
| 修稿时间： | 1999-06-02 |
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