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| 用葡萄糖-2,4,6-三硝基苯酚-碳酸钠焦糖化反应分光光度法快速测定微量还原糖 | |
| 引用本文： | 杨安中,印天寿.用葡萄糖-2,4,6-三硝基苯酚-碳酸钠焦糖化反应分光光度法快速测定微量还原糖[J].分析化学,1997(9). |
| 作者姓名： | 杨安中 印天寿 |
| 作者单位： | 安徽农业技术师范学院!凤阳233100 |
| 摘 要： | １引言碳、氮素代谢是作物栽培中生理生化研究的两个重要方面，而研究碳素代谢则需测定还原糖等。测定还原糖方法有氧化亚铜重要法、氰化盐及裴林容量法等，这些方法手续繁，时间长，且难满足微量分析要求。有以碘量法为基础的伊凡诺夫（Ｈ．Ｈ·ИＢＡＨＯＢ）微量法，但试样中如有其它还原性物及能与碘化合物质时，则结果很差。有还原糖经脱水成糠醛衍生物与蒽酮缩合产生蓝色的蒽酮比色法，除能与还原糖及双糖都作用以外，不同糖的反应生成物颜色也不同，还原糖在碳酸钠溶液中的焦糖化反应曾用于尿糖测定，但灵敏度低，微量测定难。本研究… |
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