|
|||||
|
|
| 葡萄酒中铁、铜和干浸出物含量的测定能力验证 | |
| 引用本文： | 高峰,刘来福,卢晓宇,李小林,韩深,刘岩.葡萄酒中铁、铜和干浸出物含量的测定能力验证[J].理化检验(化学分册),2013(5):605-608,610. |
| 作者姓名： | 高峰 刘来福 卢晓宇 李小林 韩深 刘岩 |
| 作者单位： | 北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
| 基金项目： | 国家质检总局课题(2010IK111) |
| 摘 要： | 葡萄酒使人健康长寿、免疫力增强,葡萄酒文化更是现代人生活、交际中的重要组成部分。随着世界贸易的日趋全球化、统一化,国人也开始喜欢葡萄酒文化。干浸出物是葡萄酒酿制过程中自然产生的一种沉淀物质,一支葡萄酒中干浸出物的含量,反应了这支葡萄酒从原料采摘到生产酿造,再到陈化勾兑最后成瓶的全部过程,体现了一支葡萄酒的特性,从某种角度上讲,代表了这支酒的身份特征,是体现 |
| 关 键 词： | 葡萄酒 实验室 干浸出物 能力验证样品 检测结果 检测方法 酒文化 测定结果 重要组成部分 均匀性 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |