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| 切豆腐的神奇格子刀 | |
| 引用本文： | 卢声怡.切豆腐的神奇格子刀[J].数学大王,2012(29). |
| 作者姓名： | 卢声怡 |
| 摘 要： | 切豆腐的神奇格子刀 10月24日 11:13:32这个周末,我跟妈妈回乡下的外婆家玩.外婆家是做豆腐的,可有名啦.听妈妈说,外婆年轻的时候,人家都叫她豆腐西施呢.
以前只觉得外婆做的豆腐又嫩又好吃,这次才知道,原来做豆腐也是很不容易的.要早早地泡好黄豆,然后磨成豆浆,再把豆浆煮熟,过滤后,倒进一种叫做"卤水"的东西.外婆慢慢地倒,慢慢地豆浆就变成豆腐脑了,就像变魔术一样,真神奇.
外婆和妈妈把豆腐脑倒进一个铺好纱布的模子里,上面用竹片和石头压上,水慢慢流出来,豆腐脑就变成方方正正的豆腐啦,而且还热气腾腾的.外婆切了一块递给我,还真好吃. |
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