表面活性剂增敏荧光分光光度法测定牛奶中头孢拉定

建立了测定牛奶中头孢拉定的荧光增敏分光光度法。该方法基于头孢拉定在碱性条件下降解之后降解产物荧光强度增强,并且降解产物的荧光强度可以被表面活性剂吐温-20增敏,增敏产物的激发和发射波长分别位于340 nm和450 nm处。考察了缓冲溶液、NaOH溶液的用量、反应温度和时间、表面活性剂等因素对体系荧光强度的影响。结果表明:头孢拉定质量浓度在0.1~1.5μg/mL范围内遵循比尔定律,线性回归方程为:F=516.57ρ+34.14,相关系数R2=0.999,并探讨了其反应机理。方法应用于牛奶中头孢拉定的检测,样品的加标回收率在90.6%~104.5%之间,检出限为0.045μg/mL,相对标准偏差为1.3%。