| 三波长光度法测定姬松茸中麦角甾醇含量 |
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| 引用本文： | 高虹,谷文英.三波长光度法测定姬松茸中麦角甾醇含量[J].分析化学,2007,35(4):586-588. |
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| 作者姓名： | 高虹 谷文英 |
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| 作者单位： | 1. 江南大学食品学院,无锡,214036;湖北省农业科学院农产品加工与核农业技术研究所,武汉,430064
2. 湖北省农业科学院农产品加工与核农业技术研究所,武汉,430064 |
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| 摘 要： | 应用三波长光度法测定了姬松茸菌丝体中麦角甾醇的含量。先采用薄层色谱将待测正庚烷萃取液中的麦角甾醇和其它杂质分离,然后分别进行紫外扫描,确定三波长为272,282和292nm,计算出ΔA,因ΔA仅与姬松茸菌丝体中麦角甾醇含量相关而不受杂质影响,从而有效地消除了杂质紫外吸收的干扰。回归方程为:ΔA=0.00403C 0.001048,相关系数r=0.9996,麦角甾醇的浓度在0~50mg/L范围内,ΔA与浓度C之间呈良好的线性关系。本法的相对标准偏差RSD为1.2%(n=5),回收率为97.5%~102.5%。方法的精密度与准确度令人满意,所得结果与HPLC法相近,而且操作简便易行。
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| 关 键 词： | 姬松茸 麦角甾醇 三波长光度法 |
| 修稿时间： | 2006-08-122006-11-17 |
Quantitative Determination of Ergosterol in Agaricus Brasiliensis by Triple-wavelength Spectrophotometry |
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| Gao Hong,Gu Wen-Ying.Quantitative Determination of Ergosterol in Agaricus Brasiliensis by Triple-wavelength Spectrophotometry[J].Chinese Journal of Analytical Chemistry,2007,35(4):586-588. |
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| Authors: | Gao Hong Gu Wen-Ying |
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| Institution: | 1.School of Food Science and Technology, Southern Yangtze University, Wuxi 214036;2.Institute for farm Products Processing and Nuclear-Agricultural Technology, Hubei Academy of Agricultural Science, Wuhan 430064 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Agaricus brasiliensis ergosterol triple-wavelength spectrophotometry |
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