| 旋光法测蔗糖水解反应速率常数实验的改进 |
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| 引用本文： | 屈景年,莫运春,刘梦琴,曾荣英. 旋光法测蔗糖水解反应速率常数实验的改进[J]. 大学化学, 2005, 20(1): 48-49. DOI: 10.3969/j.issn.1000-8438.2005.01.014 |
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| 作者姓名： | 屈景年 莫运春 刘梦琴 曾荣英 |
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| 作者单位： | 衡阳师范学院化学与材料科学系,衡阳,421008 |
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| 摘 要： | 蔗糖水解反应是物理化学实验之一,实验中所用的无机酸催化剂对旋光仪有强腐蚀性,会缩短仪器的正常使用时间;测试废液如果不进行处理就直接排放会对环境造成污染。针对实验中存在的这些不足,探讨了用强酸性阳离子树脂代替无机酸催化蔗糖水解,通过测定旋光度求得催化反应速率常数和活化能。实验结果表明:强酸性阳离子树脂催化蔗糖水解反应能达到与无机酸催化相同的实验效果,而且实验使用过的树脂经水洗涤后可循环使用。1 实验原理 蔗糖水解反应为: C12H22O11 +H2O阳离子树脂C6H12O6 +C6H12O6蔗糖葡萄糖果糖 在 323. 2~…
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| 关 键 词： | 水解反应 阳离子树脂 无机酸 酸催化剂 蔗糖 代替 水洗 实验 强酸性 旋光法 |
Improvement on the Experiment of Measuring the Rate Constant of Sucrose Hydrolysis Reaction by the Methed of Optical Rotation |
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