| 气相色谱-质谱法检测豆制品中的二甲基黄 |
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| 引用本文： | 徐文泱,廖燕芝,孙桂芳,陈同强,黄忠意,李灿.气相色谱-质谱法检测豆制品中的二甲基黄[J].化学分析计量,2016(3):30-33. |
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| 作者姓名： | 徐文泱 廖燕芝 孙桂芳 陈同强 黄忠意 李灿 |
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| 作者单位： | 湖南省食品质量监督检验研究院,长沙,410017 |
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| 基金项目： | 湖南省食品药品安全科技项目(湘食药科R201517) |
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| 摘 要： | 建立气相色谱–质谱法测定豆制品中二甲基黄的方法。考察了不同样品前处理方法对回收率的影响。试样用d SPE纯化管超声净化后,以10 mL乙腈提取。样品溶液经毛细管气相色谱柱HP–5MS分离,以质谱检测器(MSD)测定其中的二甲基黄含量。二甲基黄的质量浓度在0.05~1.5 ng/mL范围内与响应值呈良好的线性关系,相关系数r=0.999 1,检出限为0.005 mg/kg。加标水平为0.005~1.0 mg/kg时的平均回收率为70%~88%,测定结果的相对标准偏差为2.5%~8.0%(n=6)。该方法净化效果好,灵敏度高,适合于豆制品中二甲基黄的检测。
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| 关 键 词： | 气相色谱-质谱法 二甲基黄 豆制品 dSPE纯化管 |
Determination of Dimethyl Yellow in Bean Products by Gas Chromatography-Mass Spectrometry |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | GC-MS dimethyl yellow bean product dSPE |
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