|
|||||
|
|
| C1—C6一元脂肪酸及乳酸的气相色谱分析新方法 | |
| 引用本文： | 胡家元,华轮前.C1—C6一元脂肪酸及乳酸的气相色谱分析新方法[J].化学研究与应用,1993,5(2):85-88. |
| 作者姓名： | 胡家元 华轮前 |
| 作者单位： | 四川大学化学系，四川大学化学系 成都 610064，成都 610064 |
| 摘 要： | 测定C_1～C_6脂肪酸及乳酸的量,在食品饮料、医药卫生、生物工程及农业、饲料工业等领域具有重要意义。用气相色谱法测定这些酸的含量,多将它们转变为对应的甲酯、乙酯、异丙酯、丁酯或苄酯等热稳定性好、易挥发的酯衍生物后再进行分析。本文采取室温下,在二甲基乙酰胺中利用题示各酸的四甲基铵盐与2—碘代丙烷反应制备各酸相应的异丙酯, |
| 关 键 词： | 气相色谱 酯化 羧酸分析 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |