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| 分光光度法测定婴幼儿食品中硫氰酸钠 | |
| 引用本文： | 张遴,王文瑞,蔡砚,俞洁芳,王昌钊.分光光度法测定婴幼儿食品中硫氰酸钠[J].理化检验(化学分册),2013(6):717-719. |
| 作者姓名： | 张遴 王文瑞 蔡砚 俞洁芳 王昌钊 |
| 作者单位： | 陕西出入境检验检疫局 |
| 基金项目： | 国家质检总局科研项目(2010IK194) |
| 摘 要： | 采用分光光度法测定婴幼儿食品中硫氰酸钠的含量。详细叙述了不同样品的溶样方法,超声溶解时间及蛋白质沉淀剂的选择等。样品溶液中的SCN-与Fe3+生成血红色的络合物,其最大吸收波长位于457nm处。硫氰酸钠的质量浓度在20mg·L-1以内与其吸光度呈线性关系,方法的检出限为1.670g·kg-1。方法用于婴幼儿食品中硫氰酸钠的测定,加标回收率在91.8%～98.7%之间。 |
| 关 键 词： | 分光光度法 硫氰酸钠 婴幼儿食品 |
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