| 纤维素酶降解-离子色谱法测定魔芋中的亚硝酸盐 |
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| 引用本文： | 陈浩,徐娟,薛爱芳,李胜清,康勤书.纤维素酶降解-离子色谱法测定魔芋中的亚硝酸盐[J].色谱,2007,25(4):598-599. |
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| 作者姓名： | 陈浩 徐娟 薛爱芳 李胜清 康勤书 |
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| 作者单位： | 华中农业大学理学院化学系,湖北,武汉,430070 |
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| 摘 要： | 建立了以纤维素酶降解魔芋葡甘聚糖释放阴离子，然后采用离子色谱测定亚硝酸盐含量的方法。考察了纤维素酶降解葡甘聚糖的最佳条件,结果表明:在50 ℃、pH 5.5条件下酶解24 h,可以释放出被包埋的亚硝酸盐。NO-2的检出限为0.039 mg/L,回收率为96.7%～97.8%。运用本法对施用稀土微肥后魔芋中亚硝酸盐的含量进行测定,发现施用稀土微肥能够在一定程度上降低魔芋中亚硝酸盐的含量。
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| 关 键 词： | 离子色谱法(ionchromatography IC) 魔芋(konjac) 纤维素酶(cellulase) 亚硝酸盐(nitrite) |
| 文章编号： | 1000-8713（2007）04-0598-02 |
| 收稿时间： | 2007-1-4 |
| 修稿时间： | 2007-01-04 |
Biodegradation with Cellulase and Ion Chromatography for Determination of Nitrite in Konjac |
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| CHEN Hao,XU Juan,XUE Aifang,LI Shengqing,KANG Qinshu.Biodegradation with Cellulase and Ion Chromatography for Determination of Nitrite in Konjac[J].Chinese Journal of Chromatography,2007,25(4):598-599. |
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| Authors: | CHEN Hao XU Juan XUE Aifang LI Shengqing KANG Qinshu |
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