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低聚壳聚糖及其金属配合物的抗O_2~(·-)活性研究
作者姓名:尹学琼  林强  张岐
作者单位:海南大学理工学院化工系,海南大学理工学院化工系,海南大学理工学院化工系,海南大学理工学院化工系 海口570228昆明理工大学国土与资源管理工程学院昆明,海口570228,海口570228杨丽春,海口570228
基金项目:国家自然科学基金 (2 0 0 610 0 1),海南省首届高校优秀中青年教师教学与科研奖励基金资助项目
摘    要:以 NBT/VB2 /蛋氨酸为 O· - 2 产生、检测体系 ,对自制低聚壳聚糖及其金属配合物进行了抗 O· - 2 活性研究 ,结果显示低聚壳聚糖及其金属配合物对 O· - 2 均具有明显的清除活性 .质量浓度为 0 .5× 1 0 - 2 g/m L时 ,壳聚糖对 O· - 2 的清除率达 80 .3 % ,其与氯化镧、醋酸铜、醋酸钴的配合物对 O· - 2 的清除率分别为98.9%、84.1 %、78.4% ;相同条件下 ,高分子壳聚糖和单糖对 O· - 2 没有明显的清除作用 ,清除率仅为 1 3 %、9.5 % .随着样品质量浓度降低 ,低聚壳聚糖及其金属配合物的清除活性逐渐下降

关 键 词:低聚壳聚糖  壳聚糖金属配合物  O·-2
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