| 一种选择性快速测定饮料中游离甲醛的示波极谱法 |
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| 引用本文： | 张文德. 一种选择性快速测定饮料中游离甲醛的示波极谱法[J]. 理化检验(化学分册), 2000, 36(2): 54-55,57 |
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| 作者姓名： | 张文德 |
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| 作者单位： | 河北省唐山市卫生防疫站,唐山,063000 |
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| 摘 要： | ![]()
在pH 5.0的0.025mol·L-1HOAc-NaOAc介质中,甲醛与硫酸肼的反应产物于电位－1.04V(vs.SCE)处产生一个灵敏的还原波，其峰高(ip)与甲醛浓度在0.1～0.8mg·L-1范围内呈良好的线性关系。在此条件下，共存的数十种无机离子及有机物无影响，也不受试样中颜色及浑浊等影响，对甲醛有极高的特效性。用标准加入法直接测定炊料中微量的游离甲醛含量，分析频率为60样·h-1．其操作简便、快速、准确，是目前测定甲醛最为简便的分析方法。
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| 关 键 词： | 游离甲醛 示波极谱法 饮料 选择性测定 |
A SELECTIVE RAPID OSCILLOPOLAROGRAPHIC METHOD FOR THE DETERMINATION OF FREE FORMALDEHYDE IN BEVERAGES |
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| Zhang Wende. A SELECTIVE RAPID OSCILLOPOLAROGRAPHIC METHOD FOR THE DETERMINATION OF FREE FORMALDEHYDE IN BEVERAGES[J]. Physical Testing and Chemical Analysis Part B:Chemical Analgsis, 2000, 36(2): 54-55,57 |
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| Authors: | Zhang Wende |
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| Affiliation: | Zhang Wende;(Hebei Tangshan Municipal Sanitation and Antiepidemic Station Tangshan 063000) |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | Formaldehyde Oscillopolarography Beverages |
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