| 基于近红外光谱的玉米籽粒CNCPS组分分析及预测研究 |
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| 作者姓名： | 杨方 解成威 刘大森 Yu Peiqiang 李仲玉 |
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| 作者单位： | 东北农业大学动物科技学院,黑龙江,哈尔滨,150030;中国环境管理干部学院,河北,秦皇岛,066004;东北农业大学动物科技学院,黑龙江,哈尔滨,150030;东北农业大学理学院,黑龙江,哈尔滨,150030;Department of Animal and Poultry Science,University of Saskatchewan,51 Campus Drive,Saskatoon,SK,Canada,S7N 5A8 |
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| 基金项目： | 黑龙江省留学回国基金项目(LC08C37);;黑龙江省人事厅留学回国择优基金项目资助 |
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| 摘 要： | 试验旨在研究应用近红外光谱技术快速测定玉米籽粒粉末CNCPS组分的可行性。65个样品来自黑龙江省,选用偏最小二乘法(PLS)为建模方法,采用二阶导数和Norris导数滤波法处理光谱数据后,建立了玉米籽粒粉末中干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(Fat)、粗灰分(Ash)、淀粉(Starch)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、可溶性蛋白(SP)、酸性洗涤不溶蛋白(ADIP)和中性洗涤不溶蛋白(NDIP)等的近红外预测模型。其中DM,CP,Fat,Ash,Starch,NDF和ADF的决定系数分别为0.974 3,0.968 3,0.947 8,0.909 8,0.977 7,0.935 4和0.926 9,标准差(SD)与预测均方根(RMSEP)的比值(SD/RMSEP)值分别为3.96,4.78,3.75,4.25,4.13,3.88和3.12。SP的决定系数为0.857 5,SD/RMSEP值为3.06。ADIP和NDIP的决定系数分别为0.531 9和0.683 3,SD/RMSEP值分别为5.50和2.85。试验结果表明,近红外技术可以用于玉米籽粒粉末CNCPS组分的快速测定,但降低ADIP和NDIP测定误差有待进一步研究。
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| 关 键 词： | 玉米 近红外光谱技术 数学模型 营养价值 |
| 收稿时间： | 2009-01-09 |
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