高效液相色谱法同时测定婴幼儿配方乳粉中5种游离核苷酸

建立了婴幼儿配方乳粉中5种游离核苷酸的准确测定方法。采用等电点沉淀蛋白,强阴离子交换固相萃取柱净化,Atlantis T3色谱柱分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量。结果表明:5种核苷酸在0.1~100μg/m L范围内线性关系良好(r≥0.999),平均回收率为95.2%~103%,相对标准偏差均小于4.5%。方法可为企业质量控制和政府监管提供有力的技术支撑。