| 食用色素的吸附伏安法分析 |
| |
| 引用本文： | 王丽增 黎晓琼. 食用色素的吸附伏安法分析[J]. 应用化学, 1990, 7(3): 82-84 |
| |
| 作者姓名： | 王丽增 黎晓琼 |
| |
| 作者单位： | 山东大学应用化学系，山东大学应用化学系，山东大学应用化学系，山东大学应用化学系 济南 250100，济南 250100，济南 250100，济南 250100 |
| |
| 摘 要： | 柠檬黄,胭脂红皆为合成食用色素,其原料本胺具有毒性,我国严格限定其使用范围和用量。测定混合色素多用色谱法,导数光度法。都需将试样先行分离,灵敏度较低。Fogg等用脉冲极谱法测定饮料中的混合色素。我们发现,混合色素柠檬黄和胭
|
| 关 键 词： | 食用色素 吸附伏安法 柠檬黄 胭脂红 |
| 收稿时间： | 1989-07-15 |
DETERMINATION OF FOOD COLOURANT BY ADSORPTIVE STRIPPING VOLTAMMETRY |
| |
| Wang Lizeng,Li Xiaoqiong,Wen Shiqi,Chen Rongli. DETERMINATION OF FOOD COLOURANT BY ADSORPTIVE STRIPPING VOLTAMMETRY[J]. Chinese Journal of Applied Chemistry, 1990, 7(3): 82-84 |
| |
| Authors: | Wang Lizeng Li Xiaoqiong Wen Shiqi Chen Rongli |
| |
| Affiliation: | Wang Lizeng,Li Xiaoqiong,Wen Shiqi,Chen Rongli Department of Applied Chemistry,Shandong University,Jinan 250100 |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | food colourant adsorptive voltammetry tartrazine ponceau-4R |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《应用化学》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《应用化学》下载全文 |
|
