| 菌丝体的膜流动性对去饱和酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 康亦兼,咸漠,王君霞,程铁欣,李文兴,毕颖丽.菌丝体的膜流动性对去饱和酶活性的影响[J].分子催化,2002,16(1):1-4. |
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| 作者姓名： | 康亦兼 咸漠 王君霞 程铁欣 李文兴 毕颖丽 |
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| 作者单位： | 1. 青岛化工学院,化工系,山东,青岛,266042
2. 吉林大学,化学系,吉林,长春,130023 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 (批准号 :2 98730 18) |
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| 摘 要： | 以DPH和ANS标记深黄被孢霉的生物膜，考察了生物膜流动性的变化与去饱和酶活性的关系，结果表明，生物膜流动性下降，活化了△12和△6去饱和酶，进行合成了大量的亚油酸和亚麻酸；生物膜脂中脂肪酸不饱和度的提高可使生物膜的流动性提高，这可能是在低温下，微生物保持正常的物质和能量代谢的自我调控，从而为高不饱和脂肪酸的生物合成调控提供了有用的信息。
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| 关 键 词： | 流动性 去饱和酶 高不饱和脂肪酸 生物膜 菌丝体 酶活性 生物合成 调控 |
| 文章编号： | 1001-3555(2002)01-0001-04 |
| 修稿时间： | 2001年3月26日 |
Effects of Mycelial Bio-membrane Fluidity on the Activity of Desaturases |
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| KANG Yi\|jian\,XIAN Mo\,WANG Jun\|xia\,CHENG Tie\|xin\,LI Wen\|xing\,BI Ying\|li\.Effects of Mycelial Bio-membrane Fluidity on the Activity of Desaturases[J].Journal of Molecular Catalysis (China),2002,16(1):1-4. |
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| Authors: | KANG Yi\|jian\ XIAN Mo\ WANG Jun\|xia\ CHENG Tie\|xin\ LI Wen\|xing\ BI Ying\|li\ |
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| Institution: | KANG Yi\|jian\+2,XIAN Mo\+1,WANG Jun\|xia\+1,CHENG Tie\|xin\+1,LI Wen\|xing\+1,BI Ying\|li\+1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Membrane fluidity Desaturase Polyunsaturated fatty acid |
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