| 氢化物发生-原子吸收光谱法测定大米中微量砷 |
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| 引用本文： | 陈忆文,袁惠娟,柯英俊.氢化物发生-原子吸收光谱法测定大米中微量砷[J].理化检验(化学分册),2004,40(11):678-679. |
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| 作者姓名： | 陈忆文 袁惠娟 柯英俊 |
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| 作者单位： | 1. 上海市嘉定区疾病预防控制中心,嘉定,201800
2. 上海大学,理学院化学系 |
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| 摘 要： | 砷是一种毒性很大的元素，对人的心肺、呼吸、神经、生殖、造血、免疫系统都有不同程度的损伤作用]。由于大气、地下水、土壤、肥料和农药等污染，砷会在粮食的可食部分积累，因此砷的测定已成为食品和环境监测的必测项目。测砷的常规方法有砷斑法、银盐法。目前，氢化物原子吸收光谱法，氢化物原子荧光法已有报道。本文采用氢化物发生—原子吸收光谱法测定大米中砷，本法具有灵敏度高，干扰少，操作简便等特点，结果满意。
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| 关 键 词： | 氢化物发生-原子吸收光谱法 大米 微量砷 硼氢化钠 还原掩蔽剂 |
| 文章编号： | 1001-4020(2004)11-0678-02 |
| 修稿时间： | 2003年2月26日 |
HG-AAS Determination of Arsenic in Rice |
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