| 莱苞迪甙A的提取及精制工艺进展 |
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| 引用本文： | 王晓霞,王永胜,王涛,陈文秀,刘荣.莱苞迪甙A的提取及精制工艺进展[J].化学通报,2016,79(9):811-816. |
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| 作者姓名： | 王晓霞 王永胜 王涛 陈文秀 刘荣 |
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| 作者单位： | 甘肃省化工研究院,甘肃省化工研究院,甘肃省化工研究院,甘肃省化工研究院,甘肃省化工研究院 |
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| 摘 要： | 莱苞迪甙A(RA)是来源于甜叶菊叶片的提取物甜菊糖苷(SGs)的一种二萜类化合物,口味最接近于蔗糖,零热量且在人体内不参与代谢,无蓄积性,无毒性,广泛应用于饮料、食品及医药行业,是一种纯天然、低热量、高甜度的新型甜味剂,被誉为世界"第三类糖源",其开发利用具有很好的前景。因此,RA的提取及精制工艺成为研究的热点。RA的提取即是从甜叶菊叶片中提取SGs的过程。RA的精制方法主要有三类:(1)利用RA与SGs中其他组分的溶解性差异精制RA;(2)利用RA与SGs中其他组分的极性差异精制RA;(3)利用高分子聚合物大孔吸附树脂(MARs)的吸附特性精制RA。另外,膜分离技术(MST)近年来也被运用于甜菊糖甙A的精制。重结晶法和树脂法常用于工业生产RA,并且大孔吸附树脂法研究较集中。而利用RA与SGs中其他组分的极性差异精制RA多用于实验室精制和分析。
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| 关 键 词： | 莱苞迪甙A 甜菊糖苷 代糖 精制 分离 |
| 收稿时间： | 1/7/2016 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 2016/4/21 0:00:00 |
Progress of Extraction and Purification Technology on Rebaudioside A |
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| Wang Xiaoxi,Wang Yongsheng,Wang Tao,Chen Wenxiu and Liu Rong.Progress of Extraction and Purification Technology on Rebaudioside A[J].Chemistry,2016,79(9):811-816. |
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| Authors: | Wang Xiaoxi Wang Yongsheng Wang Tao Chen Wenxiu and Liu Rong |
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| Institution: | Gansu Research Institute of Chemical industry,Gansu Research Institute of Chemical industry,Gansu Research Institute of Chemical industry,Gansu Research Institute of Chemical industry,Gansu Research Institute of Chemical industry |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Rebaudioside A Steviol Glycosides Sugar Substitutes Purified Separation |
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