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新资源食品中微量元素测定方法的研究   总被引:6,自引:2,他引:6  
用硝酸-高氯酸消解样品,用火焰原子吸收光谱法测定新资源食品葛根、葛花、四叶参、仙人掌、菊花、小麦胚和蚕蛹中Cu,Zn和Fe元素的含量,并对其结果进行了分析.结果显示:在选定的实验条件下,测定方法的回收率为94.66%~105.24%,测定Cu,Zn和Fe的精密度RSD分别为1.79%,0.71%和4.78%.建立的原子吸收光谱法简便、快速、灵敏、准确.经F检验与SNK检验,河南省新资源食品葛根、葛花、四叶参、仙人掌、菊花、小麦胚和蚕蛹中微量元素Cu,Zn和Fe含量分别为:铜的分布量依次为:菊花≈蚕蛹>葛花≈小麦胚≈四叶参≈葛根>仙人掌,锌的分布量依次为:仙人掌>蚕蛹≈葛花≈葛根≈小麦胚≈四叶参≈菊花;铁的分布量依次为:蚕蛹≈菊花≈葛根>葛花≈小麦胚≈四叶参≈仙人掌.  相似文献   
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