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1.
为了研究二甲基亚砜(DMSO)和四氢呋喃(THF)对胃蛋白酶(Pepsin, PP)催化活性的影响及其作用本质, 测定了在这两种有机溶剂的作用下胃蛋白酶的催化活性、 动力学参数、 紫外吸收光谱、 紫外差示光谱和荧光发射光谱的变化. 结果表明, 体积分数为9%的DMSO使PP活性提高83.4%; 而体积分数为1%的THF只能使PP活性提高3.59%. 在盐酸溶液中, PP的动力学参数Km=2.22 mg/mL, vmax=1.1×106 U/mg Pro; 在9%DMSO中, 其Km=1.50 mg/mL, vmax=0.5×106 U/mg Pro; 在1%THF中的Km=1.91 mg/mL, vmax=0.51×106 U/mg Pro. 9%DMSO强烈抑制PP分子肽键的紫外吸收, 而对芳香族氨基酸无影响; 1%THF则对PP的紫外吸收光谱影响不大. 9%DMSO和1%THF都使PP的紫外差示光谱出现明显的负吸收峰和正吸收峰. 9%DMSO使酶分子的荧光发射峰向短波方向移动1 nm; 而1%THF则对其无影响. 实验结果表明, 在9%DMSO和1%THF中, PP分子的立体构象发生了变化, 使酶分子的Km下降, 酶分子对底物的亲和力有所升高, 从而导致酶分子的催化活性有不同程度的提高.  相似文献   
2.
超声波对固定化酶活性的影响   总被引:11,自引:0,他引:11       下载免费PDF全文
本文介绍了超声波对固定化酶的影响,同时对作用过程中的影响因素进行了阐述,并探讨了超声波影响固定化酶的可能机理。  相似文献   
3.
利用壳寡糖(COS)对纯化后的云芝漆酶(EC1.10.3.2)进行化学修饰以改善其活性和稳定性.最优化学修饰条件:温度5℃,pH=4.0,100mgNaIO4,20mgCOS.在此条件下得到的修饰酶(COS-TvL)的活性(456.00U/mg)为天然酶(TvL)活性(314.39U/mg)的145.04%.十二烷基磺酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDSPAGE)结果表明,TvL的3条肽链相对分子质量为58100,45200和21600,而COS-TvL的3条肽链相对分子质量为62900,53300和39700,说明酶分子修饰成功,氨基修饰率为30.7%.TvL的最适pH值在4.0附近,而COS-TvL的最适pH值在3.5~4.0之间.TvL的最适温度为40℃,而COS-TvL的最适温度为45℃.动力学研究结果显示,TvL的Km=9.929mmol/L,vmax=714.29mmol/(mg·min);而COS-TvL的Km=8.989mmol/L,vmax=1250mmol/(mg·min).通过红外光谱、紫外吸收光谱、紫外差示光谱和荧光发射光谱对TvL和COS-TvL进行了结构表征.  相似文献   
4.
超声波对木瓜蛋白酶催化活性影响的机理研究   总被引:4,自引:0,他引:4       下载免费PDF全文
木瓜蛋白酶经适当参数的超声波处理后酶活力提高。超声处理后酶的米氏常数Km变小,最大反应速率Vm也减小。超声处理后酶的紫外吸收光谱不变,荧光发射光谱也不改变,而差示光谱出现明显的正峰和负峰。研究结果表明,超声波处理后,木瓜蛋白酶的构型没有改变,而构象发生了变化。本文讨论了超声波影响木瓜蛋白酶活性的可能机理。  相似文献   
5.
超声对细胞膜通透性的影响及应用   总被引:24,自引:0,他引:24       下载免费PDF全文
适当参数的超声,使细胞膜发生可以修复的损伤,使细胞膜的通透性提高,从而使细胞内的物流释放到细胞外,细胞外的物质进入细胞内,这一现象可以用于释放代谢产物或中间产物,基因转导,强化化学方法治疗肿瘤等方面。  相似文献   
6.
超声波对菠萝果蛋白酶活性和光谱的影响   总被引:17,自引:1,他引:16       下载免费PDF全文
以菠萝果为材料,用盐析法制备菠萝果蛋白酶粗酶,进一步经SephadexG-50和DEAE-纤维素柱层析纯化,其SDS—PAGE呈单一的电泳带,并获得了菠萝果蛋白酶结晶。一定参数的超声作用可以使酶活力提高,经光谱分析,超声处理后酶的吸收光谱不改变,而荧光发射峰由336nm红移到339nm,紫外差示光谱在一定的波长也呈现出明显的正峰和负峰。本文讨论了超声波影响菠萝果蛋白酶活性的机理。  相似文献   
7.
功率超声对酶促反应的影响   总被引:17,自引:0,他引:17       下载免费PDF全文
本文评述了功率超声在水溶液和有机中对酶促反应的影响,对固定化酶的影响,同时探讨了功率超声影响酶促反应的可能机理,并并评价功能超声作为一种工业生物化学反应促进手段的可能性。  相似文献   
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