胶体滴定法测定羧甲基壳聚糖的取代度

用胶体滴定法测定羧甲基壳聚糖取代度；讨论pH值、溶液浓度、滴定速度和离子强度对胶体滴定的影响，并比较胶体滴定法、电位滴定法和元素分析法的优劣；结果表明胶体滴定法是一种快速、简便地定量测定CMC取代度的方法，且是测定CMC取代度的优选方法。